Hét toonaangevende zakenplatform voor Vlaanderen
Ik ben letterlijk opgegroeid in een fotostudio. Tussen lampen, tafelopstellingen, foodstylisten en mijn vader die honderd keer per dag op een knopje drukte. Dat is een voorrecht, maar ook een valkuil. Want wie opgroeit in een familiebedrijf, neemt automatisch mee dat dingen ‘zo horen’.
Ik heb Foodphoto niet overgenomen om het bedrijf van mijn vader, Luk, op exact dezelfde manier verder te zetten. Ik heb het overgenomen omdat ik geloof in waar het voor staat. Volgens mij zit daar ook de grootste uitdaging van familiale opvolging: trouw blijven aan de fundamenten, maar tegelijk de moed hebben om bijna alles errond in vraag te stellen.
Je wil bewijzen dat je meer bent dan ‘de zoon van’. Maar anders zijn om anders te zijn, werkt niet. Dan verlies je misschien net waarvoor klanten ooit voor je kozen. Wat mij geholpen heeft, is teruggaan naar de essentie. Waarvoor komen klanten écht naar ons? Niet voor onze camera’s of software, maar voor ons oog, onze visie en de garantie dat een beeld klopt. Dat vormt de constante. Alles daarrond zoals technologie, processen en tools moet kunnen evolueren.
Vandaag staan we opnieuw op zo’n kantelpunt met AI. Mijn vader maakte ooit de sprong van analoge naar digitale fotografie, op een moment dat veel fotografen digitaal nog wegzetten als minderwaardig. Vandaag maak ik dezelfde oefening met artificiële intelligentie.
Eind 2022 experimenteerde ik al met AI-beelden. De eerste resultaten waren verschrikkelijk, maar tegelijk voelde ik meteen: dit verandert alles. Toch kijk ik niet blind enthousiast naar AI. Veel bedrijven bekijken het vandaag vooral vanuit kostenbesparing en snelheid. Maar de echte vraag is volgens mij wat een beeld met vertrouwen doet. Zeker in food. Consumenten zijn kritischer dan ooit voor alles wat fake aanvoelt. Daarom geldt bij ons één principe: never fake food.
Mijn vader stapte van analoog naar digitaal zonder zijn vak te verliezen. Wij stappen van digitaal naar generated zonder onze craft te verliezen. Dat is misschien wel het belangrijkste wat een familiebedrijf kan doorgeven: geen procedures, maar een manier van kijken.
Seppe Thys, Zaakvoerder Foodphoto
